Технологии#104A
Холодная сушка vs Лиофилизация: Отчет об эффективности.
Как мы достигаем превосходной текстуры без огромных энергозатрат традиционной сублимационной сушки.
12 мая 2026
Читать кейс
Прямой экспорт с завода • ВьетнамПремиальные тропические фрукты.
Премиальные тропические фрукты.
Готовы к экспорту.
Сертифицированное сушеное манго из сердца Вьетнама. Технология холодной сушки, 0% SO2, FDA профиль. Прямо с завода на ваши полки.
Мировые стандарты • Сертифицированное качество
FDA
Eurofins
BRCGS
ISO
HACCP
B2B Экспортный Выбор
Каталог продукции
Мы предлагаем два основных технологических профиля для наших сухофруктов, адаптированных к разнообразным требованиям западного ритейла и азиатского рынка снеков.
100% Натурально
Без ГМО СертифицированоFDA Профиль
Готов к рынку СШАХолодная сушка
Питательные в-ва сохраненыМанго Кео (Флагман)
100% УРОЖАЙ ВЬЕТНАМА
ЧИСТЫЙ СОСТАВ • БЕЗ SO2
0% добавленного сахараБез сульфитов (SO2)Без ГМО
Премиальное Манго Холодной Сушки
Лучший выбор для ритейла, ориентированного на здоровье. Используя нашу запатентованную низкотемпературную вакуумную технологию, мы сохраняем 98% природных питательных веществ и яркий цвет манго без использования SO2 или консервантов.
ГОТОВ К ЭКСПОРТУ
FOB Кантхо / Порт Хошимина
Разнообразие выбора
SKU: PA-01
Ананас (Кольца)
0% сахараХолодная сушка
Влажность12-14%
Brix18-20°
Срок годности12 месяцев
Технический лист
SKU: PF-01
Маракуйя
92% плода≤ 100 ppm SO2Клетчатка
Влажность16-18%
Brix22-24°
Срок годности12 месяцев
Технический лист
SKU: JF-01
Джекфрут
99% плодаБез SO2Премиум
Влажность12-15%
BrixN/A
Срок годности12 месяцев
Технический лист
SKU: DF-01
Драгонфрут
100% питахайяБез SO20% сахара
Влажность14-16%
BrixN/A
Срок годности12 месяцев
Технический лист
B2B Логистика
Опт и Private Label
Мы предлагаем гибкие решения по упаковке: от розничных пакетов по 100 г до оптовых мешков по 5 кг для пищевой промышленности и собственных торговых марок.
Скачать тех. спецификации (PDF)Готов к рознице
100g / 200g
Оптовая упаковка
1kg / 5kg
MOQ
500 kg
Срок поставки
14-21 Days
Панель безопасностиБескомпромиссное качество.
Бескомпромиссное качество.
Нулевой риск.
Мы сокращаем разрыв между вьетнамским происхождением и западными ожиданиями безопасности благодаря строгим лабораторным испытаниям и стандартам клинического производства.
0 патогенов
Не обнаружено
Salmonella, E. coli, Listeria
Real-time Stats
0 тяжелых металлов
Не обнаружено
Pb, Cd, Hg (Свинец, Кадмий, Ртуть)
Real-time Stats
0% SO2
Чистый профиль
Без химических консервантов и сульфитов
Real-time Stats
Клинический протокол
Сквозной процесс контроля качества
Обзор нашей строгой 4-этапной программы обеспечения качества, гарантирующей отсутствие контаминации и абсолютную свежесть.
Шаг 1SYSTEM SECURE
Входной контроль сырья
Аудит сырьяКалиброванная проверка влажности (кешью ≤ 5.0%, активность воды фруктов aw 0.40–0.55), экспресс-скрининг на патогены и экспресс-анализ на остатки пестицидов.
Контроль Aw и влажностиContinuous calibration ensures extreme high precision measuring. Samples collected in sterile containers and instantly locked for laboratory dispatch.
Moisture Sensor Telemetry
SENS_ID: Aw-9982Cashew Moisture Level4.7% (LIMIT ≤ 5.0%)
Dried Fruit Water Activity (Aw)0.44 Aw (TARGET 0.40–0.55)
Aflatoxin B1/TotalND(Not Detected)
Pesticide Residue0.00 ppm(EU-Compliant)
EUROFINSLAB RADAR ACTIVE
ILAC-MRAORBITAL MATRIX STATE
VILAS 238VIETNAM STANDARDS SECURED
FDA USAREGISTRATION SCAN ACTIVE
BRC GSA-GRADE EXPORT STATUS
100% Цикличная экономикаПроизводство без вырубки лесов
Не просто завод.
Пионер цикличной экономики.
В то время как отрасль отправляет 20% манго на свалки, мы создали экосистему 100% переработки. Модель нашего микропредприятия гарантирует превращение каждого грамма биомассы в ценность.
Свежее манго
Премиум продукты
Мякоть отправляется на двойную холодную дегидратацию.
Биоэнергетика
Твердая оболочка питает биокотлы для получения чистого пара.
Апсайклинг
Ядра извлекаются для мировой косметологии и производства какао-масла.
Активный мониторинг
Промзона Лонган, Вьетнам
ID: VN-LA-FAC-04
Температура в чистой зоне22.4°C
Контроль влажности45.2%
Завод 5,000 м²
Лаборатория дегидратации B2B Class 10k
Инфраструктура и масштабируемость
Хаб в дельте Меконга. Высокая производственная мощность.
Стратегически расположенный у источника сырья, наш завод минимизирует время доставки и обеспечивает переработку на пике зрелости для максимальной интенсивности вкуса.
Фильтрация HEPA
Чистая зона класса 100,000 для упаковки.
QC в реальном времени
Постоянный мониторинг влажности и Brix через IoT-датчики.
Прослеживаемость ERP
Отслеживание партий от сада до контейнера.
Экспортный хаб
Прямая логистика в порты Хошимина для мировых поставок.
Интеллектуальный хаб
Агротех-инсайты и
Circular Journal
Технические идеи о будущем цикличных ингредиентов и премиальных снеков.
Вопросы и ответы
Часто задаваемые вопросы
Нет. Наше сушеное манго и другие сухофрукты содержат 100% натуральный фруктовый сахар (фруктозу) без добавления сахара, искусственных подсластителей или усилителей вкуса.
Остались вопросы?
Наши B2B-менеджеры и инженеры готовы предоставить данные лабораторных анализов, расчет доставки и разработать индивидуальные рецептуры.
Запрос на партнерствоГотовы
Готовы
масштабировать поставки?
Будь вы глобальный ритейлер, оптовый дистрибьютор или производитель косметики, наша команда готова обсудить объемные контракты и индивидуальные спецификации.
Прямой отдел экспорта
info@alhungfoods.org
WhatsApp / Горячая линия
+84 346 959 141
Операционный офис
T1-A03a.18, ЖК M-ONE, ул. Бе Ван Кам 35/12, квартал Тан Хынг, Хошимин, Вьетнам
Штаб-квартира завода
Long An Industrial Zone, Vietnam