Trung tâm Thông tin

TẠP CHÍ KHOA HỌC

Thông tin kỹ thuật về tương lai của nguyên liệu tuần hoàn và đồ ăn nhẹ cao cấp.

Phân tích nhiệt động học về tiết kiệm năng lượng và bảo tồn vi chất sinh học.

Cách công nghệ sấy bơm nhiệt vòng kín tạo nên kết cấu xoài sấy dẻo thượng hạng, giảm 70% điện năng so với sấy thăng hoa.

Chuyển đổi phụ phẩm nông nghiệp thành các hợp chất hoạt tính sinh học cao cấp.

Biến đổi các dòng phụ phẩm trái cây nhiệt đới thành các hoạt chất mỹ phẩm giá trị cao cho các thương hiệu toàn cầu.

Loại bỏ hoàn toàn lưu huỳnh đi-ô-xít và hướng đến các tiêu chuẩn hữu cơ sinh học toàn cầu.

Tại sao khử nước không hóa chất đang trở thành tiêu chuẩn bắt buộc đối với thị trường bán lẻ cao cấp châu Âu.

Kỹ thuật bảo toàn lipid tuyệt đối và kiểm soát độ ẩm tối ưu cho xuất khẩu B2B.

Cách kiểm soát nhiệt động học tiên tiến, độ ổn định lipid và bao bì MAP giúp kéo dài tuổi thọ bảo quản hạt điều và trái cây sấy dẻo.